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新乡市美食中心培训学校
联系人:栗老师 先生 (总经理) |
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手 机:13837303082 |
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供应地锅鸡技术培训河南地锅鸡培训 |
地锅鸡培训,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前,在微山湖上作息的渔民,因船上条件所限,往往取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。
新乡美食中心小吃培训中心长期供应各类面点面食培训,如有需要请致电我们。
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